Факты о лимонаде.

Известно, что лучшим средством для утоления жажды без сомнения является чистая питьевая вода. Но порой хочется помимо обычной воды выпить чего-то более вкусного и не менее полезного. Ведь как приятно в солнечный день выпить стаканчик натурального лимонада, будь то сладкий напиток или с кислинкой, розового цвета или желтого. Каждый из нас, родившихся в СССР, помнят натуральный вкус лимонада, ассоциирующийся со счастливым детством и жарким летом. Лимонад имеет простой состав и при этом довольно богатую историю своего происхождения.

 

Более тысячи лет назад люди научились изготавливать лимонад и утолять им жажду. Приведем несколько интересных фактов об этом замечательном напитке:

- Первые упоминания в виде записей обнаружены в Египте, но с большей долей вероятности первый лимонад появился в Азии. Ученные предполагают, что первый лимонад мог появиться в Китае, так что первыми, кто попробовал напиток с подслащенным лимоном были обитатели Дальнего Востока. Самыми ранними записями об употреблении, а значит и существовании лимонада, признаны упоминания персидского поэта и философа Абу Муин Насир Хосров Кабадияни аль-Марвази. В период 1050 года он вел записи о бытовой жизни Египта. В то время напиток представлял собой лимонный сок с добавлением сахара и нередко использовался в качестве обменной единицы.

- Во Франции в семнадцатом веке разносчики лимонада были особо популярны, а по мере развития торговых отношений лимонад набрал популярность и по все Европе. Так же лимонад становится очень популярным в Италии. Но итальянцы не остановились на одном лишь лимоне в его составе, они стали добавлять в него различные травяные настойки и фрукты.

- В разных странах название «лимонад» относится к различным напиткам. В некоторых странах Европы и в Северной Америке лимонадом считается напиток из воды со свежевыжатым соком лимона, в которой добавляют сахар. А в Англии, Австралии и некоторых других странах под понятием «лимонад» подразумевают освежающие напитки с газом и вкусом лимона.

- Жители Среднего Востока предпочитают употреблять в жаркую погоду мятный лимонад, который у них имеет название «Limonana». Этот напиток приближен по составу к классическому лимонаду, состоящему из воды, лимонного сока и сахара. Такой напиток популярен в Израиле, Сирии, Ливане.

- Популярность лимонада можно объяснить и с научной точки зрения. В жаркую погоду для утоления жажды будет приятен любой напиток, но наиболее приятен и эффективен натуральный лимонад. Ученные нашли этому объяснение. Они утверждают, что подкисленные напитки способствуют выделению слюны, что в свою очередь снижает сухость во рту. А это состояние напрямую связано с усталостью и обезвоживанием организма. Поэтому лимонад по праву считается жаждоутоляющим напитком

- В Россию лимонад был завезен впервые Петром l. Петр l много путешествовал по Европе и благодаря этим путешествиям лимонад оказался в России. Хотя много чего из Европы привез в Россию Петр l, включая всякие странности, но из всего завезенного лимонад стал наиболее популярным. Первое время лимонад был очень дорогим и позволить себе этот напиток могли лишь купцы и дворяне.

- При советском союзе напиток стал поистине народным. Промышленность освоила различные рецепты лимонада, основанные на натуральных фруктах и травах, с добавлением сахара. Напиток имел превосходный вкус, отлично утолял жажду и имел тонизирующий эффект.

- Натуральный лимонад признан особо полезным напитком. Хороший лимонад изготавливается из минеральной природной воды, богатой различными макроэлементами. Используемый в изготовлении лимонада лимонный сок богат витамином С и природными солями, что способствует борьбе с простудными болезнями, а как профилактическое средство полезно для кишечника и почек. Так же натуральный лимонад можно использовать в виде профилактики в борьбе со злокачественными образованиями, снижением побочных действий от лекарственных средств, применяемых в лечении онкобольных.

- Но все эти преимущества и польза относятся только к натуральному лимонаду, который сегодняшняя промышленность не выпускает, а то, что выпускается, очень опасно употреблять для здоровья. В современных лимонадах можно встретить половину таблицы Менделеева, различные красители и ароматизаторы для придания привлекательности напитку. А запредельное количество сахара и вовсе делает его недопустимым к употреблению детям. Сегодня, для того, чтобы утолить жажду, безопаснее всего выпить стакан очищенной питьевой воды.

Поделиться: