Необходимость железа в организме.

В предыдущей статье мы затронули тему о вреде железа на здоровье человека и его пагубном влиянии на сантехнические приборы. Но помимо явного вреда для здоровья существует несомненная польза железа и его необходимость в жизненных процессах нашего организма.

Железо в нашем организме играет огромную роль, которую невозможно недооценивать. Оно участвует в кроветворении, в работе ферментарной системе, присутствует в наших клетках, является одним из веществ в гемоглобине и миоглобине. В организме взрослого человека содержание железа составляет около 5 грамм, входящее в состав гемоглобина, который вырабатывается костным мозгом и отвечает за перенос кислорода к тканям, также входит в белок миоглобина, который отвечает за накопление кислорода в мышечных тканях.

Значительная часть железа, около 25% аккумулируется в организме, в виде резерва, который сосредоточен в печени и селезенке в форме ферритина, которое используется в качестве сырья в процессе получения всевозможных соединений железа в организме.

Выводится железо из нашего организма в большей мере через кишечник, малая часть его выделяется через почки. В среднем, в течение суток из организма может вывестись около 10 мг железа. Естественно, его необходимо восполнять в организме, отчего средняя суточная потребность в железе составляет около 18 мг, но так как железо имеет низкую усвояемость организмом, то с приемом пищи в наш организм должно поступать от 60 до 100 мг железа за сутки.

В России норма по содержанию железа в воде не должна быть выше 0,3 мг/л. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) не установила величину по железу в воде. ВОЗ установила норму переносимого количества железа, составляющем 0,8 мг/кг веса человека, что составляет суммарно до 2 мг/л железа в воде. Что означает, если всю жизнь пить воду с содержанием железа 2 мг/л, то никакого вреда для здоровья не будет, но пить такую воду, имеющую отталкивающий вид, не каждый сможет.

От нормального функционирования печени зависит обмен железа в организме. Если имеются нарушения в работе печени, а также при недостаточном рационе, в котором недостаточно железа, вероятность развития малокровия значительно возрастает. Основными признаками железодефицитной анемии (малокровия) являются бледность кожи, общая физическая слабость, быстрая психическая утомляемость, отдышка, частые головокружения, сопровождаемые шумом в ушах.

Несколько симптомов, которые могут определить недостаток железа:

- Общая усталость.

- Повышается сухость кожи.

- Значительная чувствительность к низким температурам.

- Ногти становятся ломкими.

- Мозговая активность ухудшается.

- Возникновение анемии.

- Расстройства пищеварительной системы.

- Частые головокружения.

- Дипрессия.

- Раннее поседение и выпадение волос.

- Воспаление десен во рту.

- Ожирение.

- Снижается функционирование щитовидной железы.

- Расстройства нервной системы.

Благодаря полезным и необходимым качествам железа наш организм постоянно накапливает необходимое его количество в печени и селезенке. При возникновении дефицита они переправляют железо в те органы, которым оно необходимо. Однако, способность организма аккумулировать железо, может нанести ему существенный вред, ведь употребляя воду с повышенным содержанием железа, наш организм вне зависимости от его запаса, все равно направляет его в печень, селезенку и поджелудочную железу, так как организм не способен определить максимально необходимое количество железа в наших органах. В следствие чего вероятность избыточного содержания железа в организме очень высока, что может повлечь дополнительную нагрузку на органы и вызвать негативные процессы.

Поделиться: